Úvod » SUROVINY PRO VÝROBU PIVA » ČESKÉ CHMELY » SLÁDEK KH 6,22% sklizeň 2016 (5kg)


        

SLÁDEK KH 6,22% sklizeň 2016 (5kg)

skladem

 

Skladem: 6,00 balení
Číslo produktu: SL/0011
naše cena bez DPH: 1 781,74 Kč (67,17 EUR)
naše cena s DPH (15 %):
2 049,00 Kč (77,25 EUR)

do košíku:
  balení  

Původ: Sládek je česká aromatická odrůda vyšlechtěná z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1994

Agronomická charakteristika:1500-2300 kg/ha, sklízí se dobře, větší hlávky

Alfa kyseliny: 4,5-7,5%

Beta kyseliny: 3,5-7,0%

Cohumulone: 25-32% alfa kyselin

Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr.

Aroma: příjemné chmelové

Myrcene: 35-45% celkových silic

Caryophyllene: 8-13% celkových silic

Humulene: 20-30% celkových silic

Farnesene: 0% celkových silic

Pivovarská charakteristika: příjemná aromatická odrůda s velmi dobrým aroma profilem a zároveň vyšším obsahem alfa kyselin

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90 a granule typ 45, druhé a třetí chmelení, suché chmelení

Pivní styly: ležáky plzeňského typu, ale, stout